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- 怎么才能做出好喝的米酒,做几次都失败了,都长毛了?
- 爱拍和电脑功能一样吗?
- 全职妈妈准备重出江湖赚钱,但没有任何手艺特长,该怎么办呢?
- 打工者每天都是两点一线,想要拍Vlog,可是不知道拍什么好、没有题材,谁有好建议?
怎么才能做出好喝的米酒,做几次都失败了,都长毛了?
最传统的米酒做法整理(建议收藏)
米酒,也叫酒酿,或者醪糟,北方人叫江米甜酒,因北方人把糯米叫做江米。以前都是用米酒机做的,自从机子坏了就没有再做,后来豆亲草儿告诉我:米酒是可以在低温下发酵的,只要不超过30度就好。果然很成功,酒出得多,而且特别的甜。不过图片拍得没有米酒的质感,从早晨折腾到下午,总是找不到解决的方案。
方法/步骤
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将糯米用清水泡6-12小时,直到手指轻轻地就能碾碎。
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蒸米饭,取一大锅,锅中倒入适量的水,将米倒在蒸笼布上,用手指戳些洞洞眼,这样好蒸透。上气后,大约蒸30分钟就熟透了。
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关火,待到温温的时候,将米饭倒到蒸锅里,撒上些安琪甜酒曲。
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你这是因为温度撑握的有问题,发酵的温度低造成的杂菌生长,做米酒米蒸熟了之后不用淘洗,兑上些水,把米抓散,等温度在四十度左右放上酒曲,就行,然后盖上被子放在温暖的地方,温度合适,两三天就可以吃了,做好后放入干净的瓶子里,放入冰箱,冷藏能保存很久,
我家好,我是媚娘,爱下厨给家人做汤羹,爱分享的煮妇。说起米酒,从小就结下了非同一般的情结。
媚娘先给大家讲个故事:记得大概五六岁时的一天,妈妈外出,大我六岁的姐姐在家看我。中午过后,妈妈还没回家,饿得我哇哇直哭。姐姐翻箱倒柜的找东西吃,最后在饭桌底下发现一口大缸,掀开盖子,香味扑鼻而来,缸里有饭有水。姐姐从碗柜取来勺子,姐俩趴着缸边席地而坐,遥相对应,方便姐姐喂食,挖一勺送入她自己口中,再挖一勺直伸过来轻而易举地送入我的口中。入口绵软,香甜温润,吃得停不下,姐姐为了不让我哭,就一个劲地往我嘴里送,结果可想而知,醉了!
事后听说,姐姐是边哭边把我弄到床上,等妈妈回来的时候,她已成了泪人儿,哭着断断续续地跟妈妈说:“妹死了,在床上一动不动。”妈妈问清事情的来龙去脉后哈哈大笑,告诉姐姐:***是给你灌醉了。这时姐姐才破涕为笑。从这件事后,我知道了这美味的水泡饭叫“酒酿”,而且还会吃醉人的。小时候的记忆是最深刻的,也是最美好的。
【甜米酒的制作】
食材:圆粒糯米1000g,甜酒曲10g,凉白开2大盆
做法:
1、圆粒糯米淘洗,清水浸泡6–8小时(夏天浸泡4小时),米粒能较轻松地用手指捻碎最为合适
2、糯米捞出沥干水,蒸锅加水,蒸屉铺打湿的屉布,倒入糯米,(我家用老传统的木甄)大火烧开,上汽后转中火蒸20分钟,蒸的时间根据自家锅大小、糯米浸泡时间长短酌情调整,糯米蒸熟而有弹性就关火
买圆的糯米,不用泡,电饭锅正常煮饭程序就可以。煮熟的糯米饭马上自来水笼头下冲凉,边冲边用饭勺拨散。冲透后沥干水倒进干净容器,把甜酒曲撒进米饭里搅拌均匀,用饭勺轻轻压平,中间用筷子戳个洞,方便观察后期成熟度。盖上盖子,冬天包上被子或者衣服一般三天、夏天就随便搁一般一夜就能闻到酒香,洞里出现清水就可以吃了。另外甜酒酿表面长出白毛是正常的,如果黑的红的毛说明里面有杂菌了就不能吃了。一般容器都用开水烫过没有油就不会出现这情况。
爱拍和电脑功能一样吗?
一样的。他的手机版和这个电脑版本的app都是一样的,里面的内容和资讯都是可以共同分享的,这个你是可以放心的,同时你也可以登录相同的账号来使用的,都是没有任何问题的,如果不能使用的话,可以查看一下这个宽带连接的问题,等宽带信号恢复正常以后就能够用了
全职妈妈准备重出江湖赚钱,但没有任何手艺特长,该怎么办呢?
全职妈妈30岁重出江湖确实不容易,这时候你会发现社会上的人际关系和工作环境都改变了很多,去那些店铺当售货员,人家根本就不会请个有家庭的妇女来工作的;去工厂打工,流水线的工作已然不适合全职妈妈了;去当个保姆或者月嫂,不好意思,无证的保姆人家不敢雇用。
原来,全职妈妈想要重出江湖是这么的困难。但是,作为全职妈妈要重出江湖还是值得鼓励的,女人只有独立,才能在家庭中保存地位。
虽然说现在很多的工作工种都是需要执证上岗的,题主可以先去了解下,然后看看自己对哪个行业比较有兴趣,报名考个证,好好的充实下自己的技能,到时候再来找工作就容易很多了。
我有个亲戚,离婚后孩子跟了爸爸,她无事一身轻,跑到国外去学烘焙,现在回来开了个私人烘焙馆,专门定制高档蛋糕,生意非常不错,听她说过完春节准备招学徒了,真的太棒了。
图片来自网络
没有技能,做保姆也没人要的。
我认识一个姐姐,孕期很辛苦,有妊娠糖尿病,又体质虚,吃的还不如我儿子多……就请了个保姆打扫卫生做饭,可是第一个阿姨,饭不好好做,不是焦了就是难吃,也不认真搞卫生,擦桌子的抹布不用洗洁精洗,油腻腻的很恶心。而且,白天痴迷看电视,做饭的时候还要转头一边看(所以菜炒焦了)。一开始姐姐还很耐心,后来实在受不了,就换人了。
做什么都不容易的。
我儿子上幼儿园后我就开始找工作了,但是,既要兼顾孩子接送时间,又要在家附近不能太远,真的没几个合适的。就这样犹犹豫豫,最后找了一个培训机构的工作,人家领导很好心,允许我接送孩子可以迟到和早退,就是,双休日要上班,和孩子上学时间凑不到一块儿去。但是真的找不到更好的了,只能暂时这样。
世上哪有完美的事?总是需要取舍的,想一门心思照顾孩子,工作就顾及不到;想好好工作,孩子就没法全心全意照料。
人家招聘的单位,找人肯定也是想要找一个认真负责好好做事的,如果只是想混日子,谁都不愿意的。
实在没办法就去做***吧!比如快递收件扫描那种的,送外卖的时间也很自由。像奶茶蛋糕店、咖啡店、饭店招服务员都有年龄要求了(前两天看到一家蛋糕店招人要求18-25岁),工厂上班也是要熟练工的。没有一技之能,很难找到好工作。
恭喜你,重出江湖,耳边似乎还回响着,你当年叱咤风云的英姿。
车到山前必有路,谁知前面不是柳暗花明呢。
当全职妈妈呆久了,人的心态就会变。
长时间的与社会脱节,身边只有个日夜相守的小屁孩。
当你推开这扇门时,就注定你要付出多一些的努力,才能达到想要的效果。
祝贺你,有重出江湖的勇气和斗志。
30多岁宝妈,去做月嫂肯定不现实,因为自己的孩子和家庭还需要照顾;做家政,相对时间自由,但是不是觉得有点心理委屈呢?
个人推荐以下几个就业方向。一是做直销商,宝妈比较成熟,沟通能力强,身边朋友多,可以选一个好的项目去做直销,即照顾了家庭,又成就了自己。二是做美容养生行业,不管互联网如何发展,美容养生都是需要亲自体验,对实体服务的依赖度比较高。学习美容养生,让活得美美的自己成为最好的名片。三是做家政高端服务,比如衣橱整理师、形象设计师、家装监理师、家庭教育指导师等等,宝妈首先要学习一项技能,然后能够为他人提供优质的服务。上面几个就业方向都比较适合有热情、有专长、协调沟通能力较强的女性。而且,这些工作入门门槛低,但发展前景好,事业会随着年龄增长不断发展,很有可能遇到一个更好的自己。
如果宝妈觉得自己能力一般,时间有限,身体不好,不能从事太累的工作,不能接受他人的管束,那恐怕是找不到什么有发展前景的工作了。
打工者每天都是两点一线,想要拍Vlog,可是不知道拍什么好、没有题材,谁有好建议?
你好!你的问题我也有过类似的困惑。现在已经轻松解决了。
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